茶菓 山川

テイクアウト　10：00～18：00イートイン　　10：30～17：30（Lo.17：00）

朝夕の涼しげな空気で、秋の始まりを感じるこの頃。たくさんのお問合せと嬉しい反響をいただき9月21日（木）から秋ごおりが始まります。夏のかき氷メニューはなくなり次第終了いたします。 和栗モンブラン 新栗を使った和栗のモンブ […]

8月20日（日）お菓子教室を開きました。2家族6名の親子に参加していただきました。 小さなお子さんもいるため、夏をイメージしやすいスイカとひまわりに挑戦！今回のメニューは練りきりときんとんで作ってもらいました♪ みなさん […]

テイクアウト　10：00～18：00イートイン　　10：30～17：30（Lo.17：00）

かき氷の紹介もいよいよ第4弾。茶菓山川でも定番の「ほうじ茶」をご紹介します。 ほろ苦いほうじ茶と餡子の組み合わせに、間違いはありません♪甘さと苦みのハーモニーを存分に味わっていただきたい一皿です。

夏も本格的にやってきましたね！ 茶菓山川の畑では、小豆の苗がすくすく育ってきています。無農薬＆有機肥料なので小豆だけでなく雑草もすくすく…（笑） 小豆に栄養が行き渡るよう、定期的に雑草を刈っています。収穫まで繰り返し雑草 […]

勝手ながら、8月18日（金）は臨時休業いたします。テイクアウト　10：00～18：00イートイン　　10：30～17：30（Lo.17：00）

あんバトン 茶菓山川も7月1日で6周年を迎えました。今までにいろいろな苦難、喜び、出会いがあり、皆さまに支えられてここまで来ることができました。その中で、杣（soma）さんともご縁があり、このたび茶菓山川とコラボレーショ […]

6月中旬、体験の方と共に小豆の植え付け（種蒔き）をしました。 種を蒔いたらもみ殻のお布団を掛けて、優しくトントン…。芽が出るまでゆっくりおやすみなさい。 そして、一週間後――。 小さいけれど青々とした芽が出てきました。さ […]

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