柿食へば

柿食へば 『柿食へば鐘が鳴るなり法隆寺』という俳句をイメージして作った生菓子です。長野県産の市田柿に栗餡を鋳込み※うっすらときんつば風に表面を焼き上げ、秋の深まりを感じさせる一品です。 ※鋳込み（いこみ）野菜などの中身を […]