農と和菓子

ヨモギの収穫 茶菓山川農園で生き生きと自生しているヨモギの新芽を摘みに行きました。昨年度使用したヨモギの量もふまえて、今年もたくさん摘み、その日のうちに下処理。早くも「草の餅」として店頭に並んでいます。ぜひ摘み立てのヨモ […]