小さな和菓子教室

小さな和菓子教室　開催レポート

先月の5月9日(木)、“小さな和菓子教室”を開催いたしました。
６名限定、各回2名ずつの職人独り占め（二人占め）の贅沢な教室でした。

今回作っていただいたのは「花菖蒲（はなしょうぶ）」。
茶巾絞りという技法に少し苦戦しながらも、皆さん楽しく体験していただきました。

最後はご自身で作った和菓子とミニ抹茶で実食タイム。

作るからこそ分かる、和菓子の魅力を感じていただけたひと時となりました。